山麓のパン屋 いっさ

「山麓(ふもと)のパン屋 いっさ」です。  地元産の果物やオーガニックドライフルーツなどを錬り込んで自家製酵母を使い時間を かけ発酵させた香り高いパンを焼いています。 パン工房は二本松市岳温泉近くの牧草地の中にあります。現在は工房での販売は行って おりませんが、道の駅「つちゆ」や道の駅「ふくしま」、県内のイベントに参加して販売 しております。 焼いているパンは、オーガニック全粒粉のライ麦と福島産小麦「ゆきちから」を使った ライ麦パン、北海道小麦と福島産小麦を使ったカンパーニュとフランスパン(ブール、ク ッペ)などのハードパンが中心です。牛乳や卵を使わないシンプルな原材料のパンです。

http://www.fumotopanyaissa.com/

ライ麦パン、カンパーニュ、フランスパン、菓子パン・総菜パン