創業200余年、心を込めてつくり続けた伝統の味。創業以来、変わらぬ手法でつくり続けてきました。 大豆と糀は釜戸でふっくらと炊きあげ、職人の手で丁寧に混ぜ込んだものをじっくりと発酵させました。 添加物を一切使用しておりませんので、時間の経過と共により深みが増した味をお楽しみいただけます。 美味しさと健康にこだわった手造り味噌を是非ご賞味ください。
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2年熟成味噌、倍糀味噌、塩糀、しょう油糀、三升漬、ゆずみそ、米糀、みそだまり、青大豆、かりんとう、小豆、梅干し
